SZPI uzavřela provozovnu společného stravování

18.01.2015 18:48

Od 1. 1. 2015 Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) získala kompetenci ke kontrole tzv. provozoven společného stravování, které začala k uvedenému datu provádět. Při kontrole dne 15. 1. 2015 SZPI zjistila nepřijatelnou situaci v oblasti hygieny v provozovně - baru - Van Duc Nguyen na adrese náměstí ČSM 695 v Chodově u Sokolova.

SZPI uzavřela provozovnu společného stravování
Foto: SZPI
Popisek: SZPI uzavřela provozovnu v Chodově u Sokolova.

Kontrolou vyšlo najevo, že v celém prostoru baru i jeho zázemí není dostupná teplá voda a zároveň chybí zařízení pro mytí nádobí, např. myčka. Personál proto nemá možnost hygienicky umýt nádobí používané pro servírování rozlévaných nápojů a potravin. V rozporu s požadavky správné hygienické praxe dále SZPI zjistila v celém výdejním prostoru baru poházené obaly od nápojů a potravin a dlouhodobě neodklízené nečistoty a prach na podlaze. V provozovně nebyly oddělené toalety pro hosty a personál a na WC rovněž netekla teplá voda. Z uvedených důvodů SZPI na místě uložila opatření - zákaz užívání prostor až do odstranění zjištěných nedostatků a zahájí s provozovatelem správní řízení o uložení pokuty.

V souvislosti z novelizací zákona o potravinách došlo od r. 2015 k rozšíření kompetencí SZPI. Vedle stávajících provozoven převážně v oblasti maloobchodního a velkoobchodního prodeje potravin a výroby nyní inspekce vykonává kontrolu i v provozovnách společného stravování. Jde zejména o restaurace, cukrárny a čajovny, rychlé občerstvení, stravovací služby poskytované v rámci maloobchodu a čerpacích stanic, vinárny a diskotéky, pivnice, výčepy, bary, herny atd. O závažných porušeních právních předpisů v oblasti bezpečnosti a falšování potravin, hygieny prodeje apod. v podnicích společného stravování bude inspekce spotřebitele průběžně informovat prostřednictvím tiskových zpráv, portálu potravinynapranyri.cz a sociálních sítí Facebook a Twitter. Stejným způsobem zveřejňuje SZPI závažná zjištění u provozovatelů, kde inspekce vykonávala dozor již před rokem 2015.

Jste politik? Zveřejněte bez redakčních úprav vše, co chcete. Zaregistrujte se ZDE.
Jste čtenář a chcete komunikovat se svými zastupiteli? Zaregistrujte se ZDE.

autor: Tisková zpráva

Bety.cz - magazín nejen pro mámy - horoskopy, recepty, diskuse, soutěže

Bety.cz TESTOVÁNÍ - Testujte s námi nové produkty či služby a o své názory a doporučení se podělte s ostatními čtenářkami Bety.cz.

Prostřeno.cz - recepty on-line - vaření, recepty, gastronomie

reklama
Tento článek je již staršího data a diskuse k němu byla uzavřena. Děkujeme za pochopení.

Další články z rubriky

Armáda ČR: Do slavnostní přehlídky se zapojí přes dva tisíce osob a více než dvě stě kusů techniky

22:28 Armáda ČR: Do slavnostní přehlídky se zapojí přes dva tisíce osob a více než dvě stě kusů techniky

Vrcholem armádní části oslav 100 let republiky bude 28. října vojenská přehlídka na pražské Evropské…