Státní veterinární správa: Kontrola na farmářském trhu v Říčanech zjistila závady u prodeje uzenin

02.09.2018 22:10 | Zprávy

V rámci nedávné kontroly provedené Státní veterinární správou na farmářském trhu v Říčanech u Prahy ve Středočeském kraji bylo zjištěno závažné porušení veterinárně hygienických předpisů při stánkovém prodeji uzenářských výrobků.

Státní veterinární správa: Kontrola na farmářském trhu v Říčanech zjistila závady u prodeje uzenin
Foto: Státní veterinární správa
Popisek: Státní veterinární správa

Při kontrole inspektorky SVS  zjistily, že na stánku jsou vystavené masné výrobky nabízeny k prodeji nechráněné před kontaminací z vnějšího prostředí. Jednalo se zhruba o šedesát kilogramů nebalených tepelně opracovaných masných výrobků a fermentované trvanlivé masné výrobky. Konkrétně šlo o klobásy různých druhů, špekáčky,  párky, uzená  kachní prsa a tlačenku. Výrobky byly uloženy pouze na tácu, bez jakékoliv ochrany před kontaminaci. V blízkosti stánku navíc v době prodeje probíhaly stavební úpravy místní komunikace. Dále inspektorky zjistily, že u prodávaných potravin nebyl dodržen teplotní řetězec a teplota nabízených uzenářských výrobků neodpovídala požadované hodnotě. Právě v letních měsících v souvislosti s vysokými teplotami vzduchu rizika spojená se stánkovým prodejem rostou.

Tento článek je uzamčen

Článek mohou odemknout uživatelé s odpovídajícím placeným předplatným, nebo přihlášení uživatelé za Prémiové body PL

Ing. Petr Bendl byl položen dotaz

Babišovy pohledávky

Není divné, že se jako politici nebo novináři snažíte zjistit podrobnosti o Babišových pohledávkách v daňovém přiznání? Ne že by nebyly vaše otázky na místě, i mě by to zajímalo, proč se tím ale nezabývá třeba finanční úřad? Proč to neřeší třeba ministerstvo financí (teď asi těžko, ale co za vaší vl...

Odpověď na tento dotaz zajímá celkem čtenářů:

Tato diskuse je již dostupná pouze pro předplatitele.

Další články z rubriky

Povodí Moravy: Rychlejší omezení fosforu i lepší monitoring

13:21 Povodí Moravy: Rychlejší omezení fosforu i lepší monitoring

Klíčovým faktorem kvality vod je vypouštěné množství fosforu.