Státní veterinární správa: Kontrola na farmářském trhu v Říčanech zjistila závady u prodeje uzenin

02.09.2018 22:10 | Zprávy

V rámci nedávné kontroly provedené Státní veterinární správou na farmářském trhu v Říčanech u Prahy ve Středočeském kraji bylo zjištěno závažné porušení veterinárně hygienických předpisů při stánkovém prodeji uzenářských výrobků.

Státní veterinární správa: Kontrola na farmářském trhu v Říčanech zjistila závady u prodeje uzenin
Foto: Státní veterinární správa
Popisek: Státní veterinární správa

Při kontrole inspektorky SVS  zjistily, že na stánku jsou vystavené masné výrobky nabízeny k prodeji nechráněné před kontaminací z vnějšího prostředí. Jednalo se zhruba o šedesát kilogramů nebalených tepelně opracovaných masných výrobků a fermentované trvanlivé masné výrobky. Konkrétně šlo o klobásy různých druhů, špekáčky,  párky, uzená  kachní prsa a tlačenku. Výrobky byly uloženy pouze na tácu, bez jakékoliv ochrany před kontaminaci. V blízkosti stánku navíc v době prodeje probíhaly stavební úpravy místní komunikace. Dále inspektorky zjistily, že u prodávaných potravin nebyl dodržen teplotní řetězec a teplota nabízených uzenářských výrobků neodpovídala požadované hodnotě. Právě v letních měsících v souvislosti s vysokými teplotami vzduchu rizika spojená se stánkovým prodejem rostou.

Tento článek je uzamčen

Článek mohou odemknout uživatelé s odpovídajícím placeným předplatným, nebo přihlášení uživatelé za Prémiové body PL

Ing. Aleš Juchelka byl položen dotaz

Rodiny

Netvrdím, že pro rodiče nedělá nic, ale proč odmítáte pravidelnou valorizaci rodičáku? Ono když pak dojde k navýšení, je to dost pozdě s ohledem na to, jak se mezi tím vše zdraží a není to tak adekvátní navýšení. Mimochodem platí, že se rodičovská od příštího roku navýší na 400 tisíc? A o tom, že by...

Odpověď na tento dotaz zajímá celkem čtenářů:

Tato diskuse je již dostupná pouze pro předplatitele.

Další články z rubriky

KPR: Dětský den na Pražském hradě

7:23 KPR: Dětský den na Pražském hradě

V sobotu dne 23. května 2026 proběhne od 10.00 do 17.00 hodin na Pražském hradě dětský den.