Také u koblih platí, že je třeba pozorně číst informace na obalech. Ty pomohou ihned odhalit přílišný obsah tuků, nasycených mastných kyselin nebo cukru. Zjistíte z nich také, zda dobrota uvnitř obsahuje částečně hydrogenovaný tuk, který je sice levnější, ale znamená vyšší obsah transmastné kyseliny. Ta zvyšuje hladinu „špatného“ cholesterolu LDL a snižuje množství „dobrého“ HDL, a tak škodí našemu kardiovaskulárnímu systému. Transmastné kyseliny vznikají i při delším zahřívání oleje na vysoké teploty, například při smažení koblih.
Balené koblihy obsahují také hromadu aditiv, které mimo jiné pomáhají k prodloužení trvanlivosti výrobku na 3-4 dny, emulgátorů, kypřících látek, barviv a ochucovadel. Pozornost je třeba věnovat skupině difosfátů neboli difosforečnanů (E450). Příjem většího množství fosforu náš organismus ohrožuje, protože napomáhá demineralizaci kostí a narušuje fungování kardiovaskulárního systému.
Tento článek je uzamčen
Článek mohou odemknout uživatelé s odpovídajícím placeným předplatným, nebo přihlášení uživatelé za Prémiové body PLPřidejte si PL do svých oblíbených zdrojů na Google Zprávy. Děkujeme.
Neměl snad pravdu?
Pane poslanče, můžete mi sdělit, v čem neměl pan Okamura ve svém projevu pravdu? To chceme stále zavírat oči před realitou? Michal Prášek
Jinde na netu:
Další články z rubriky
10:06 Návštěvnost Národního muzea byla v roce 2025 opět rekordní
Národní muzeum má za sebou mimořádně úspěšný rok 2025. Jeho výstavy a expozice navštívilo 1 379 068 …
- 9:40 2. týden na trhu pohonných hmot ČMKB
- 7:33 Celní správa: Celníci opakovaně našli cigarety v konstrukčních dutinách vozů
- 20:16 Vězeňská služba: Zápasník motivoval k pozitivní změně
- 16:14 Správa železnic: Hákovnice v Roudnici zmizí, Správa železnic má nové řešení
- 11:14 VZP: Omrzliny přivedou k lékaři každý rok stovky lidí
