Také u koblih platí, že je třeba pozorně číst informace na obalech. Ty pomohou ihned odhalit přílišný obsah tuků, nasycených mastných kyselin nebo cukru. Zjistíte z nich také, zda dobrota uvnitř obsahuje částečně hydrogenovaný tuk, který je sice levnější, ale znamená vyšší obsah transmastné kyseliny. Ta zvyšuje hladinu „špatného“ cholesterolu LDL a snižuje množství „dobrého“ HDL, a tak škodí našemu kardiovaskulárnímu systému. Transmastné kyseliny vznikají i při delším zahřívání oleje na vysoké teploty, například při smažení koblih.
Balené koblihy obsahují také hromadu aditiv, které mimo jiné pomáhají k prodloužení trvanlivosti výrobku na 3-4 dny, emulgátorů, kypřících látek, barviv a ochucovadel. Pozornost je třeba věnovat skupině difosfátů neboli difosforečnanů (E450). Příjem většího množství fosforu náš organismus ohrožuje, protože napomáhá demineralizaci kostí a narušuje fungování kardiovaskulárního systému.
Tento článek je uzamčen
Článek mohou odemknout uživatelé s odpovídajícím placeným předplatným, nebo přihlášení uživatelé za Prémiové body PLPřidejte si PL do svých oblíbených zdrojů na Google Zprávy. Děkujeme.
Co by měla podle vás EU udělat?
Myslím v reakci na válku na Ukrajině? Jak by měla přistoupit k Rusku, která válku rozpoutalo a k pomoci napadené Ukrajině? Děkuji za odpověď. Bartošová
Jinde na netu:
Další články z rubriky
16:08 HZS: Během vánočních svátků zasahovali hasiči u více než tisícovky událostí
Hasiči během vánočních svátků vyjeli k 1163 událostem. Nejvíce bylo technických zásahů, kterých jsme…
- 14:52 ČEZ: Soutěž o nejkrásnější vánoční strom vyhrál Bohumín
- 13:21 MHMP: Pražané se mohou těšit na novoroční dárek v podobě zvýhodněného vstupného
- 10:17 České dráhy: 5G opakovače mají všechna Pendolina, Railjety i InterPantery
- 7:33 Lesy ČR: Tip na ideální rodinný výlet v Krušných horách
- 20:16 ČEZ spouští registraci na prohlídku lipenské elektrárny
