Také u koblih platí, že je třeba pozorně číst informace na obalech. Ty pomohou ihned odhalit přílišný obsah tuků, nasycených mastných kyselin nebo cukru. Zjistíte z nich také, zda dobrota uvnitř obsahuje částečně hydrogenovaný tuk, který je sice levnější, ale znamená vyšší obsah transmastné kyseliny. Ta zvyšuje hladinu „špatného“ cholesterolu LDL a snižuje množství „dobrého“ HDL, a tak škodí našemu kardiovaskulárnímu systému. Transmastné kyseliny vznikají i při delším zahřívání oleje na vysoké teploty, například při smažení koblih.
Balené koblihy obsahují také hromadu aditiv, které mimo jiné pomáhají k prodloužení trvanlivosti výrobku na 3-4 dny, emulgátorů, kypřících látek, barviv a ochucovadel. Pozornost je třeba věnovat skupině difosfátů neboli difosforečnanů (E450). Příjem většího množství fosforu náš organismus ohrožuje, protože napomáhá demineralizaci kostí a narušuje fungování kardiovaskulárního systému.
Tento článek je uzamčen
Článek mohou odemknout uživatelé s odpovídajícím placeným předplatným, nebo přihlášení uživatelé za Prémiové body PLPřidejte si PL do svých oblíbených zdrojů na Google Zprávy. Děkujeme.
Grónsko
Postavíte se veřejně za Grónsko? Půjdete proti vládě, která to udělat nechce? Otázkou je, zda by to teda na nás vrhalo dobrý stín, když bude něco jiného činit vláda a něco jiného prezident. Jestli nás pak v zahraničí bude brát vůbec někdo vážně?
Jinde na netu:
Další články z rubriky
13:33 AOPK ČR: Budoucnost nejcennějších dubových porostů na Soutoku
Zachování a pozvolná obnova starých dubových porostů je pro biodiverzitu CHKO Soutok stejně klíčová …
- 10:34 MZV: Ministr Macinka na pracovní návštěvě Spojených států amerických
- 7:33 Ústecký kraj vyhlašuje soutěž Zlatý erb 2026
- 22:31 Zoo Liberec: Evropské zoo spojují síly v ochraně mokřadů
- 19:28 ČEZ: Náklady na úpravy sítí se v ČR celkově vyšplhaly na 19,2 mld. Kč
- 16:26 SÚRAO podepsala smlouvu na geofyzikální průzkum
