„Diskuse o osvobození Rudou armádou je poměrně bouřlivá. Baví mě to. Na Češích mě fascinuje, že se z větší části nikdy nepodívali na mapu a asi netuší, kde žijí. Jsem moc rád, že jsou Čechy součástí německého kulturního okruhu, a nikoli ruského,“ oddechl si Šafr.

Jak se to pozná? Už od středověku si němečtí králové brali německé princezny a podíleli se na volbě císaře Svaté říše římské v pozici kurfiřtů. Poznáme to ale i na našem jídelníčku. V české kotlině vaříme podobně jako Vídeňáci nebo Bavoři, rozhodně se naše kuchyně příliš neblíží kuchyni východní, neřkuli ruské. I všechny svátky, které slavíme, včetně Vánoc, slavíme po západním způsobu, nikoli jako na východě.