Rekonstrukce, která zahrnovala stavební úpravy i kompletní výměnu technologického vybavení, probíhala od června do října letošního roku. „Do kompletní rekonstrukce jsme z rozpočtu města investovali 19,178 milionů korun. První část zahrnující stavební úpravy a dispozice kuchyně, školní jídelny, přípraven, skladových prostor a personálního zázemí splňující všechny požadavky na bezpečnost a hygienu si vyžádala více než dvanáctimilionovou investici. Do nových a špičkových gastrotechnologií, které by měli výrazně zvýšit kvalitu a usnadnit práci personálu kuchyně, jsme investovali téměř sedm milionů korun,“ shrnul náklady na investici náměstek primátora zodpovědný za ekonomiku, rozpočet a školství Jakub Rychtecký.

Stavební práce obsahovaly kompletní renovaci prostor kuchyně a zázemí ve dvou podlažích. „Dodavatel stavby společnost Marhold, který zvítězil v otevřeném výběrovém řízení, zde spolu se subdodavatelem gastrotechnologií odvedli velmi dobrou práci. Díky této náročné a kompletní rekonstrukci, která trvala pět měsíců, posouváme standard další školní kuchyně do vyšší kvality. Přeji personálu, ať se mu zde dobře vaří a má spokojené strávníky z řad žáků i zaměstnanců školy,“ řekl primátor města Pardubic Jan Nadrchal.