Miniveletrh fairtradových výrobků se koná již počtvrté a jeho smyslem je představit stále rostoucí škálu produktů s certifikací Fairtrade. Fairtrade nabízí výrobcům a zaměstnancům z tzv. rozvojových zemí férové obchodní podmínky, dodržování lidských a pracovních práv (včetně zákazu dětské práce) a šetrnost k životnímu prostředí. „Výrobci v rámci systému Fairtrade dostávají za své produkty a suroviny takovou výkupní cenu, která odpovídá nákladům na jejich výrobu a vypěstování a zároveň umožňuje důstojné živobytí,“ říká Hana Chorváthová, výkonná ředitelka Fairtrade Česko a Slovensko, a dodává: „O fairtradové produkty je v Česku rostoucí zájem a potraviny, ale i další zboží splňující standardy Fairtrade dnes lze koupit nejen ve specializovaných obchodech, jako tomu bylo ještě před deseti lety, ale v běžné obchodní síti.“ Její slova dokládají i údaje za rok 2016, kdy čeští spotřebitelé nakoupili 326 tun kávy s certifikací Fairtrade, tedy o 88 % více než v předchozím roce. Nabídka výrobků z fairtradového kakaa vzrostla mezi lety 2015 a 2016 o 56 %.

Certifikaci Fairtrade získala Biopekárna Zemanka

Její slova potvrzuje kromě rostoucích objemů prodaných fairtradových výrobků také skutečnost, že zájem zařadit do své nabídky fairtradové produkty či pracovat s fairtradovými surovinami projevuje stále více výrobců a prodejců potravin. „Před několika dny získala certifikaci Biopekárna Zemanka pro osm svých výrobků s fairtradovým kakaem a stala se tak prvním významným českým výrobcem, který se do programu Fairtrade takto intenzivně zapojil,“ říká H. Chorváthová.

„Pro nás v Zemance je důležité znát původ suroviny i její příběh. Označení Fairtrade je pro nás zárukou, že podporujeme lokální producenty a jejich komunity. Zároveň chceme našim zákazníkům nabídnout stejnou možnost podpory, kterou mohou realizovat prostřednictvím svého odpovědného nákupu. Vzhledem k našim hodnotám je pro nás Fairtrade standardem, ne možností,“ vysvětluje důvody, které k zapojení do programu Fairtrade vedly, majitel Biopekárny Zemanka Jan Zeman a dodává: „Je pro nás čest být prvním českým výrobcem fairtradových bio sušenek na našem trhu.”