Důležité pro zavedení celoročního provozu bylo zejména zavedení nového systému topení pro udržení stálé teploty. Ten zajistí, že exponáty trpící vlhkem nebudou muset mimo sezónu do depozitáře. Dále je zde nová místnost s pokladnou (dříve se vstupné kupovalo v TIC na ulici Hradní) a rovněž zázemí pro průvodce včetně sociálního zařízení.
„Prostory, ve kterých probíhala rekonstrukce byly ve stavu, kdy se muselo dělat vše takzvaně od podlahy. Firma musela zajistit nové rozvody, vzduchotechniku, odpady aj. Při samotných pracích se objevovaly skutečnosti, které nebyly v žádných původních plánech. I tak se vše stihlo a věřím, že bude Expozice nyní lákat místní i turisty po celý rok,“ říká Jakub Malačka, místostarosta Znojma odpovědný za investice města. Stavební úpravy probíhaly pod dohledem památkové péče tak, aby byl zachován historický ráz budovy.
Nyní čeká Expozice pivovarnictví na dodání nábytku a její znovu otevření je v plánu začátkem jara. Návštěvníci budou moci opět zhlédnout například káď na výrobu kvasu, ve které jsou umístěny obrazovky s videosekvencemi, technologické původní zařízení z roku 1930 a další zajímavosti z tradice výroby piva ve Znojmě. Prohlídky nejsou určeny jen pro dospělé, svůj koutek si zde najdou i děti. Ty se můžou těšit na úkoly s pivní kvasinkou. Více informací na www.expozicepivovarnictvi.cz.
V letošním roce se areál pivovaru dočká dalšího zkrášlení. Společnost Vinotrh s.r.o. tu začne budovat degustační galerii vín a kavárnu s vinárnou, město se pustí do zádlažby ulice Hradní, kam vloni uložilo nové inženýrské sítě.
Psali jsme:
autor: PV
