Mezi ty "dvojkové" patří významná pivovarská škola, sídlící v Podskalské ulici, a bylo mi ctí účastnit se včerejší oslavy 150 let od jejího založení. Podskalská, to je mezi pivovarníky vážně pojem. Školu vede už třináct let pan ředitel s příznačným jménem - Milan Chmelař. A jak dnes řekl prezident Českomoravského svazu minipivovarů, jedinou vadou školy je, že nemá kapacitu vychovat více odborníků; věděli jste, že třeba minipivovarů je v ČR už 425 a každým rokem jich cca 50 přibude? Jenže do nich nejsou lidi...
Absolventy Podskalské přitom najdete v pivovarech po celém světě. Ředitel Chmelař taky popsal "sedmero P" školy: Praha, Podskalská, pivovarský potěr, perfektní pivo, partneři. A připomněl, že absolventi Podskalské jsou srdcaři, kteří se svému řemeslu s láskou věnují celý život.
Já jsem panu řediteli slíbila partnerství jako starostka dvojky např. při konání akcí na Novoměstské radnici. A pomoc jako poslankyně při řešení daní, které škola musí odvádět z vaření piva, a to v absolutně nesmyslné výši. Byla bych radši, kdyby za ty peníze mohli nakoupit třeba další školní vybavení. Pivovarští z Podskalské, dej Bůh štěstí!
Mgr. Jana Černochová
Psali jsme:
Přidejte si PL do svých oblíbených zdrojů na Google Zprávy. Děkujeme.
autor: PV
