Souhlasíte s tím, že koalice SPOLU jde společně i do eurovoleb?Anketa
Slavnostní pokrm, který tradičně tvoří husí kaldoun a stehno s variací knedlíků či pečená husa se zelím, se v případě rodinného obědu v restauraci – vzhledem k cenám, které přesahují běžně i 500 korun za jednu porci – značně prodraží a mnozí lidé tak v posledních dvou letech dávají přednost domácí přípravě husy, což potvrzují i samotní restauratéři a majitel restaurace Pivovar Národní Jan Mužátko pro ČTK uvedl, že ještě před pandemií covidu-19 byly husí hody vyhledávanou akcí; poté, co husy zdražily, ale zájem polevil.
I v případě domácí přípravy chlazené či mražené husy však letos nejde o lacinou záležitost, o čemž se ParlametníListy.cz přesvědčily v samotných českých supermarketech.
Fotogalerie: - České a německé ceny potravin
Kilogram husy se letos pohybuje kolem 200 korun, a pokud budete chtít ušetřit, budete se muset smířit s tím, že půjde povětšinou o mraženou husu dovezenou z Maďarska.
V supermarketu Lidl již od pondělka prodávají chlazenou husu za 179,90 korun za kilogram, a pokud se v tomto supermarketu podíváte do chladicího boxu, najdete v něm jednotlivě balené kusy zabalené v igelitu s německými nápisy. Při bližším ohledání je však patrné, že k nám tyto husy neputovaly z Německa, ale z východu Maďarska od producenta z vesničky Nyírgelse v rumunsko-ukrajinském pomezí.
Většina kusů v regálu je větší a při ohledání obalu také zjistíme, že jsou uvedeny na obalech mnohem vyšší ceny, což je však dle dřívějšího vyjádření Lidlu chyba a platit by měla ta nižší.
Kdo by chtěl menší porci, může zkusit koupit pouze husí stehna anebo husí prsa, což je v obou případech záležitost, která vaši peněženku „odlehčí“ o 359,90 Kč za každý kilogram. I u těchto výrobků je přímo na etiketách opětovně uvedena vyšší cena a měla by platit ta z cedulky u regálu.
I přestože jde podle Lidlu o chybu a platí nižší ceny než na etiketách a v tištěných letácích, nejde – v porovnání s rokem 2021 – o nikterak znatelný návrat k původní cenové hladině. Byť zlevnění oproti loňsku přišlo.
V loňském roce Lidl prodával za 229 korun, v roce 2021 však ještě stávala 109 korun za kilo. Letošní cena kilogramu husy v Lidlu (179,90 Kč) tak je stále o 71 korun vyšší oproti té před dvěma lety, což při koupi 5kilové porce již dělá 355 korun.
Cena v roce 2022:
Cena v roce 2021:
Podobné zdražení je také patrné v supermarketu Tesco, kde mražená husa stála v roce 2021 totožně 109 korun za kilogram.
Dnes již namísto předloňských 109 korun dáte za kilo mražené 190 korun a na výběr máte 3,6kilovou husu za 683 korun či 4,6kilovou za 875 korun. A pokud byste hledali českou, opět budete hledat marně, jelikož i v Tescu jde o husy dovezené z Maďarska.
Výběr pouze ze zmražených maďarských hus máte také v Kauflandu, zde však jsou již i za 160 korun za kilogram, a pokud budete mít štěstí menší husu tak již dokážete sehnat i za cenu pod 500 korun, což by byla v pražských restauracích částka, kterou byste dali za svatomartinské menu pro jednoho.
I zde však platí, že ještě před dvěma lety byste takovouto husu raději nechali ležet v regálu, jelikož i v Kauflandu tehdy stávala 109 korun za kilogram a byť již jde o menší rozdíl, u čtyřkilové porce zaplatíte oproti podzimu 2021 o dvě stovky více.
Také v Globusu jsou znatelně vyšší ceny oproti předloňským svatomartinským hodům. Aktuálně tam totiž pořídíte husu za 169,90 Kč/kg, což je hned o 70 korun více, jelikož v listopadu 2021 stávalo kilo husy v tomto supermarketu 99,90 Kč.
V Penny Marketu pak aktuálně stojí kilo husy až 189,90 Kč za kilogram a levněji tak nepořídíte ani zde.
A pokud jste loňské svatomartinské hodování vynechali a půjdete nakoupit husu do Albertu, pak vám její zdražení doslova vyrazí dech. Albert totiž ještě předminulý rok prodával husu za 79,90 Kč/kg.
A dnes? Aktuálně již je za 159 Kč/kg u mražené, avšak v letáku nalezneme propagovanou především chlazenou – s cenovkou 199 Kč/kg. Nejde přitom o vyšší cenu z důvodu české produkce, jelikož jde opět o husu z Maďarska. Rozdíl oproti předloňskému nákupu může u husy činit i 120 korun u každého kilogramu, a zatímco v listopadu 2021 byste za 4kilovou husu dali 320 korun, letos již dáte 796 korun.
Rozdíly v aktuálních cenách a těmi před dvěma lety mají mít příčinu hned v několika faktorech, z nichž některé mohou odpovědět i na otázku, proč se v regálech českých supermarketů nesetkáme s husami z České republiky, nýbrž z Maďarska.
Zemědělský a potravinářský analytik Petr Havel pro ParlamentníListy.cz uvedl, že příčiny růstu cen máme hledat v tom, že se zvýšily náklady na jejich chov a zároveň se snížila i produkce hus v Česku.
Čeští chovatelé letos podle vyjádření Českomoravské drůbežářské unie vykrmili 125 000 hus, což je o 26 procent méně než loni. Podniky se potýkají s vysokými náklady hlavně na krmné směsi, sdělila unie pro ČTK.
Mgr. Marek Výborný
„Vykrmit husu není jednoduché a následně se dá prodat prakticky pouze dvakrát za sezónu – na podzim a o Velikonocích. Právě zvýšené náklady se nyní rozpočítávají na nižší množství hus a právě to zvyšuje cenu,“ shrnul ParlamentnímListům.cz Havel důvody poklesu chovu hus v Česku s tím, že u zvyšujících se nákladů v potravinářství aktuálně hrají hlavní roli energie a ceny krmných směsí.
V příštím roce by podle Havla ceny krmných směsí mohly poklesnout, jelikož se budou vyrábět už ze zlevněných surovin z letošní sklizně. „Ale ty husy, které jsou aktuálně na trhu, byly ještě krmeny směsmi ze vstupních surovin s vysokými cenami,“ uvádí Havel.
Obchodníci dle něj také ceny hus letos zvyšovali, ale podotýká, že se může stát, že si u malého chovatele českou husu koupíte i za větší peníze než v samotném supermarketu, jelikož hlavní důvody pro růst cen jsou již zmíněné vysoké náklady na energie a krmné směsi a roli hraje také postupně klesající produkce hus v Česku.
Psali jsme:
Přidejte si PL do svých oblíbených zdrojů na Google Zprávy. Děkujeme.
autor: Radek Kotas
pikapi
