NPÚ: Nově prohlášené technické památky v Královéhradeckém kraji

11.11.2015 21:41 | Zprávy

V letošním roce Ministerstvo kultury prohlásilo na území Královéhradeckého kraje již 11 nemovitých kulturních památek. Kromě jiných byly prohlášeny dvě technické památky – pivovar v Dobrušce a železobetonový most v Hostinném.

NPÚ: Nově prohlášené technické památky v Královéhradeckém kraji
Foto: red
Popisek: Národní památkový ústav

Právo vařit v Dobrušce pivo bylo potvrzeno již roku 1320. Až do velkého požáru města v roce 1866 se pivo vařilo v domech na náměstí, poté se začal budovat současný pivovar. Požáry, které areál zachvátily na přelomu února a března 2006, zničily část původního technologického zařízení sladovny. V roce 2007 koupil areál nefungujícího pivovaru a sladovny Milan Vedra, který pod hlavičkou společnosti Staročeský pivovárek, s.r.o., znovu v roce 2008 oživil nejen provoz sladovny, ale po patnácti letech i provoz pivovaru. Od roku 2008 pak dochází k postupným opravám dochovaného technologického zařízení a instalaci nových pivovarských technologií. Byly odstraněny betonové a asfaltové povrchy komunikací a nahrazeny žulovými kostkami. V roce 2013 byla opravena fasáda sladovny, na níž byly obnaženy části se zachovanou kamennou stavební strukturou objektu.

Vzhledem k tomu, že historie pivovarnictví je mým koníčkem již od studií na střední pivovarské škole a  pivovarských provozů jsem od té doby pracovně prošel již celou řadu, jsem nesmírně rád, že se nám podařilo do současné doby zachovat a dále rozvíjet výrobu sladu a piva v těchto historických objektech. Snažíme se jim vrátit jejich původní tvář, ale i náplň, pro níž byly vybudovány, uvedl Milan Vedra, majitel dobrušského pivovaru.

Památková hodnota pivovaru v Dobrušce spočívá především v autenticitě funkčního strojního zařízení a technických detailů z let 1927−1936. V rychnovském okresu je to jediný pivovar, ve kterém bylo v této míře ponecháno a stále je k výrobnímu procesu využíváno dobové strojní zařízení, i přes potíže spojené s jeho údržbou. V širším, celorepublikovém kontextu je unikátem zcela funkční, využívané mlecí zařízení na slad.

Tradiční výrobní procesy probíhají v původním architektonickém uspořádání. Technologická návaznost výrobních objektů dokládá typické provozní a architektonické uspořádání pivovaru z konce 19. století. Je dochována velká část původních dřevěných nosných konstrukcí, architektonických detailů jako jsou okenní otvory, žaluzie, schodiště nebo zábradlí. Hodnota areálu spočívá také v jeho urbanistickém umístění. Poloha při úpatí Novoměstského kopce, v němž jsou vyhloubeny ležácké sklepy, a v bezprostřední blízkosti vodního zdroje dokumentuje závislost, či návaznost průmyslové výroby na přírodních podmínkách a zdrojích před zavedením elektrických pohonů.

Tento článek je uzamčen

Článek mohou odemknout uživatelé s odpovídajícím placeným předplatným, nebo přihlášení uživatelé za Prémiové body PL

Přidejte si PL do svých oblíbených zdrojů na Google Zprávy. Děkujeme.

reklama

autor: Tisková zpráva

Mgr. Aleš Dufek byl položen dotaz

Pozitivní diskriminace

Na jednu stranu odsuzujete pozitivní diskriminaci, na druhou stranu vám nevadí, že se jí vaše vláda dopouští? Proč třeba neustále zvýhodňujete Ukrajince? Já to chápal zpočátku, ale po třech letech? A druhá věc, proč už se dnes nemůžou problémy nazývat skutečnými jmény, proč se kolem některých našlap...

Odpověď na tento dotaz zajímá celkem čtenářů:


Tato diskuse je již dostupná pouze pro předplatitele.

Další články z rubriky

ČEZ: V Temelíně se vylíhla čtyři mláďata sokola stěhovavého

7:16 ČEZ: V Temelíně se vylíhla čtyři mláďata sokola stěhovavého

Na druhé nejvyšší stavbě Jaderné elektrárny Temelín, na stometrovém ventilačním komíně, se vylíhla d…