Nějakou závadu zjistili u devíti procent z nich. Jelikož nechtěli prodejcům v nelehké situaci komplikovat život, zaměřili se především na plnění základních hygienických zásad prodeje, naopak kontroly plnění administrativních povinností dočasně omezili na minimum. Dnes provedli veterinární inspektoři kontrolu farmářského trhu na Mírovém náměstí v Ústí nad Labem.

Inspektoři SVS opět zahájili kontroly trhů po jejich znovuotevření, které bylo umožněno po 20. dubnu, postupně. Minimálně do konce dubna situaci na otevíraných tržištích pouze monitorovali. Na základě pokynů vedení SVS kontroly probíhaly ve vstřícném duchu a zaměřovaly se především na případy, v nichž bylo na první pohled patrné porušení hygienických zásad, zejména ochrany potravin před kontaminací, teploty uchování, prodeje prošlých potravin či potravin zcela bez označení.

Mezi nejčastější zjištěné závady patřily nedostatky v dodržování pravidel správné výrobní a hygienické praxe. Mezi tato pochybení spadá například nedostatečná ochrana produktů vůči vnější kontaminaci či nedodržení teplotního řetězce. Druhým nejčastějším prohřeškem byly nedostatky v prokazování původu zboží a označování nabízených výrobků. V několika případech zjistila kontrola nedostatečné vybavení stánku pitnou vodou či problémy v čištění a sanitaci prodejní plochy.