V prodejní části provozovny veterináři zajistili 455 kilogramů masných a rybích výrobků, drůbeže, vnitřností, vepřového a hovězího masa. Tyto produkty byly skladovány v chlazeném či zmrazeném stavu, nebyly nikterak označeny, nebylo známo datum jejich použitelnosti či minimální trvanlivosti. Provozovatel kontrole na vyzvání nepředložil žádné doklady o původu potravin. Produkty byly proto kvalifikovány jako potraviny neznámého původu. U pěti kilogramů zmrazených sépií bylo až o tři roky překročeno datum minimální trvanlivosti a výrobky vykazovaly smyslové změny.

Ve výrobní části, kde probíhala výroba mletého masa a masných výrobků, se nacházelo 19 kilogramů produktů, opět bez jakéhokoliv označení, etiket a dodacích listů.

Veškeré nalezené živočišné produkty inspektoři na místě znehodnotili obarvením a nařídili jejich neškodné odstranění na náklady provozovatele. Za porušení požadavků na bezpečnost potravin hrozí provozovateli pokuta až do výše 50 milionů korun.

Během kontrolní akce zastavili inspektoři také vozidlo přepravující z registrované pražské provozovny chlazené maso, k němuž řidič neměl obchodní doklady, což je dle zákona o potravinách jeho povinnost. Přepravované zboží bylo proto pozastaveno do doby dodání dokladů. Po jejich doplnění bylo uvolněno. S provozovatelem bude zahájeno správní řízení o pokutě.

Psali jsme:

Státní veterinární správa spouští třetí ročník projektu pro školky „Máme rádi zvířata“

SVS: Nehygienické nakládání se zvěřinou v pražské restauraci

Státní veterinární správa odhalila přepravu stovek kilogramů potravin v nevyhovujících podmínkách

SVS: Jak postupovat v případech týrání zvířat – příručka pro obce s rozšířenou působností

Přidejte si PL do svých oblíbených zdrojů na Google Zprávy. Děkujeme.

Líbil se Vám tento článek?

---

Nezávislost naší redakce můžete podpořit peněžitým darem v jakékoliv výši bankovním převodem na účet:

131-981500247/0100

QR kód obsahuje údaje k platbě, výši částky si určete sami.