Veterinární správa: Závažná porušení hygienických předpisů ve Žďáru nad Sázavou

6. 12. 2018 21:54

Kontrola Státní veterinární správy v Čínské – vietnamské restauraci na nám. Republiky ve Žďáru nad Sázavou v Kraji Vysočina zjistila závažná porušení hygienických předpisů. V mrazicím boxu se nacházelo 16 kilogramů živočišných produktů neznámého původu (dělené drůbeží maso a výsekové maso bez identifikace).

Veterinární správa: Závažná porušení hygienických předpisů  ve Žďáru nad Sázavou
Foto: Státní veterinární správa
Popisek: Státní veterinární správa

Potraviny byly zabaleny do mikroténových sáčků, na nichž chybělo označení, datum použitelnosti či zmrazení. Produkty navíc vykazovaly výrazné smyslové změny. SVS na místě produkty znehodnotila modrou barvou a nařídila provozovateli jejich likvidaci na vlastní náklady.

Dále byly v provozovně zjištěny značné hygienické závady, jako například opadávající omítka na stropě v kuchyni nebo zásadní nedostatky v čištění a sanitaci provozu. Znečištěné byly také odkladné plochy, na nichž se navíc nacházelo velké množství nepotřebného inventáře.

V provozovně nešel elektrický proud, což bylo řešeno napojením prodlužovacími kabely. K dispozici byla pouze studená voda, navíc chybělo vybavení pro osušení rukou.

Současně s veterinární kontrolou probíhala i kontrola Krajské hygienické stanice a na základě významného porušení hygienických předpisů byla provozovna na místě uzavřena. KHS o tom informovala na svých internetových stránkách (ZDE).

Za zjištěná porušení zákona o potravinách může SVS dle příslušných ustanovení uložit pokutu ve výši až do 10 000 000 korun.

Jste politik? Zveřejněte bez redakčních úprav vše, co chcete. Zaregistrujte se ZDE.
Jste čtenář a chcete komunikovat se svými zastupiteli? Zaregistrujte se ZDE.

autor: Tisková zpráva

Bety.cz - magazín nejen pro mámy - horoskopy, recepty, diskuse, soutěže

Bety.cz TESTOVÁNÍ - Testujte s námi nové produkty či služby a o své názory a doporučení se podělte s ostatními čtenářkami Bety.cz.

Prostřeno.cz - recepty on-line - vaření, recepty, gastronomie

reklama
Tento článek je již staršího data a diskuse k němu byla uzavřena. Děkujeme za pochopení.

Další články z rubriky

Armáda ČR: Velitelství NATO, které velí i českým vojákům v Pobaltí, dosáhlo plných operačních schopností

22:16 Armáda ČR: Velitelství NATO, které velí i českým vojákům v Pobaltí, dosáhlo plných operačních schopností

Velitelství mnohonárodní divize severovýchod, které velí jednotkám alianční předsunuté přítomnosti n…