dTest: Test mléka – čerstvé, nebo raději trvanlivé?

20.06.2020 14:02 | Zprávy

Na první pohled je od sebe nerozeznáte, v čem je tedy rozdíl? dTest nechal otestovat celkem 25 vzorků čerstvého a trvanlivého mléka a zjišťoval obsah tuku a bílkovin. Nechybělo ani senzorické hodnocení a zkoumání mikrobiologické nezávadnosti či deklarací uvedených na obalech.

dTest: Test mléka – čerstvé, nebo raději trvanlivé?
Foto: dTest
Popisek: dTest

Do laboratoře putovalo 15 čerstvých a 10 trvanlivých polotučných mlék, a to jak českých, tak slovenských a jednoho chorvatského. Kromě běžných mlék a privátních značek byla zastoupena i dvě označená jako „bio“.

„Test jsme odstartovali měřením tučnosti. Legislativa trvá na tučnosti minimálně 1,50 % s přesností na setiny. Polovina mlék však zůstala předepsanému minimu pár setinek dlužna a hodnotu 1,50 % a více jsme zjistili jen u 12 z 25 vzorků,“ uvádí Hana Hoffmannová, šéfredaktorka časopisu dTest. Nejnižší tučnost laboratoř zaznamenala u slovenského výrobku Tami Tatranské Bio mlieko.

Stejně jako množství tuku jsou u mléka důležité i bílkoviny. Požadavkům nařízení, které obsah bílkovin v mléce stanoví, všechny vzorky vyhověly. Nejvyšší koncentrací proteinu se mohlo pochlubit trvanlivé Tesco Mléko UHT polotučné.

Tento článek je uzamčen

Článek mohou odemknout uživatelé s odpovídajícím placeným předplatným, nebo přihlášení uživatelé za Prémiové body PL

Přidejte si PL do svých oblíbených zdrojů na Google Zprávy. Děkujeme.

autor: Tisková zpráva

Mgr. Libor Vondráček byl položen dotaz

Vaše budoucnost s SPD

Pane Vondráčku, jaký vliv mají Svobodní jako koaliční partner SPD na sestavení vlády a na nominování ministrů? Budete tam někdo za vás nebo si je bude vybírat jen SPD? A jaká je teď vaše role jako koaličního partnera? Budete hlasovat pro vše, s čím přijde SPD, přeci jen mi přijde, že třeba v ekonomi...

Odpověď na tento dotaz zajímá celkem čtenářů:

Tato diskuse je již dostupná pouze pro předplatitele.

Další články z rubriky

Iuridicum Remedium: Policie porušuje zákony při zpracování biometrických údajů

13:21 Iuridicum Remedium: Policie porušuje zákony při zpracování biometrických údajů

Kontroly, jejichž výsledky si IuRe vyžádalo dle zákona o svobodném přístupu k informacím, podezření …