Také ve Velké Bíteši očekávaly prezidenta davy lidí. Po úvodním krátkém proslovu místního starosty a hejtmana přivítal Miloš Zeman veřejnost. „Asi ode mě očekáváte nějaký politický projev, ale nedočkáte se. V Bíteši jsem asi po padesáté. Bude mi 70 let a za tu dobu člověk navštíví spoustu měst. Do Bíteše jsem se ale vždycky rád vracel kvůli jedné restauraci na náměstí, které se někdy říkalo U Karla,“ zahájil Zeman.

„Byla tak vyhlášená, že všichni řidiči tiráků i my, kteří jsme často jezdili mezi Brnem a Prahou, jsme si vždycky říkali: „Nejkrásnější okamžik na této cestě bude návštěva v restauraci U Karla či Karlíčka.“ „Vím, že tuto restauraci vede jeho synovec a je-li mezi přítomnými, rád bych ho alespoň na dálku pozdravil. Proč tohle říkám? Protože si myslím, že v každém městě, podniku, restauraci nebo divadle záleží strašně moc na osobě, která ho vede, která je duší podniku a která dává radost druhým lidem. My často podceňujeme radost, kterou nám dává dobré jídlo a dobré pití a tváříme se, jakoby to bylo něco nepatřičného. Rádi si poslechneme symfonický orchestr, ale sníst si vynikající jatýrka U Karlíčka, to považujeme za méně hodnotné, i když to vůbec není pravda.“