Odpor hygieniků vyvolal původní návrh, podle kterého měli o kontrolní pravomoci veřejného stravování přijít zcela. Měly přejít na potravinářskou inspekci. Hygienikům se nelíbila ani další navrhovaná změna, podle které měli prověřovat jen takzvaná uzavřená stravovací zařízení, například nemocniční a školní jídelny.

Na současném návrhu pravidel pro kontroly se minulý týden dohodla ministerstva zdravotnictví a zemědělství. Dnes jej při jednání výboru podpořil hlavní hygienik Vladimír Valenta. „Bude to spolupráce na bázi důsledné koordinace jednotlivých kontrol," řekl.