V Adventu se většina z nás tiše odhodlává přežít Vánoce jakožto sezónu, v níž naše tělo dostane zabrat. Všechna ta tučná a sladká sváteční jídla mají potenciál nás opravdu “uzemnit”, případně i rozkolísat naše zdraví a životní pohodu - nemluvě o objemu pasu a jiných citlivých partií. Jenže - je to přeci tradice, a navíc příjemná, na kterou se všichni těší. Neupečte dětem a manželovi cukroví! A nejezte bramborový salát, řízek, nebo svíčkovou…! Naštěstí existují možnosti, jak moderní “přežírací syndrom” svátků narození Páně alespoň trochu kompenzovat. Jednou z nich jsou vlašské ořechy, které k Vánocím ostatně neodmyslitelně patří. Kromě toho mají i další skvělé účinky.

Opomíjený lékař z přírody

Mluvit v domě oběšencově o provaze nebývá právě populární. A připomínat především duchovní rozměr jednoho z největších svátků v roce ve společnosti, která si své křesťanské kořeny z části uvědomí, až když je smrtelně ohrožena invazí islámu, by asi také ničemu nepomohlo. Ostatně vánoční čas si oslavy plné hojnosti skutečně zaslouží. Proto je praktičtější zaměřit se na to,  jak tyto dny přežít ve zdraví a nenechat se jídlem “dorazit”?

Jednou možností je přece jen trochu racionálně upravit tradiční jídelníček. To lze rozhodně doporučit osobám chronicky nemocným, trpícím takzvanými civilizačními chorobami (cukrovka, obezita, rakovina ….), vyčerpaným, nebo v jakékoli zátěžové situaci (od kojení po zkouškové období). Zkusit si najít zajímavé recepty na cukroví bez cukru či bramborový salát bez klasické majonézy se jim určitě bohatě vyplatí.

Jenže ani pokud něco takového nechceme či nemůžeme, nemusíme to s jídlem přes svátky vzdát úplně. V boji proti přejídání a v úsilí o zdravější zažívání i pohodu našeho srdce, cév, mozku, i ledvin a kůže, nám může pomoci řada jednoduchých receptů a potravin. Mezi nimi na prvním místě již zmíněný opomíjený “lékař z přírody” - vlašské ořechy.

Životně důležitá kyselina

I moderní věda dnes konstatuje, že vlašské ořechy jsou něco jako “komprimované zdraví”, nebo, řečeno méně počítačovou terminologií, zdraví, sbalené na cesty. Na malém prostoru obsahují až neskutečné množství prospěšných látek.