Liberec: Mladý kuchař vyhrál republikovou gastro soutěž OLIMA 2017

26.10.2017 14:30 | Zprávy

autor: PV

Jan Žídek, žák 3. ročníku oboru kuchař ze Střední školy gastronomie a služeb, Liberec, ovládl celostátní soutěž mladých odborníků v oblasti gastronomie OLIMA CUP 2017, která proběhla 6. 10. 2017 v Olomouci. Porotu zaujal se svým pokrmem „Vepřová pečeně s česnekovým máslem a rozmarýnem, pečená ve vepřové síťce, plněná mini paprika masovou fáší s parmazánem, chlupatý knedlík s cuketou, glazírovaná cibule s jablky“.

Liberec: Mladý kuchař vyhrál republikovou gastro soutěž OLIMA 2017

Foto: liberecky-kraj.cz
Popisek: Liberec

Soutěžní úkol spočíval v přípravě čtyř porcí moderního teplého pokrmu s přílohami v časovém limitu 45 minut. Základní surovinou byla 600 g vepřová pečeně bez kosti. Jan musel v časovém limitu prezentovat dva druhy teplé úpravy, dále zapracovat do receptury dvě suroviny, které si vylosoval 30 minut před vlastním soutěžním vystoupením.

Tento článek je uzamčen

Článek mohou odemknout uživatelé s odpovídajícím placeným předplatným, nebo přihlášení uživatelé za Prémiové body PL

+ ParlamentníListy.cz
box PL na Seznam.cz + ParlamentníListy TV
sledujte PL na YouTube + ParlamentníListy.cz
sledujte PL na GoogleZprávy + ParlamentníListy.cz
sledujte PL na Facebooku

Dokumenty, zásady a pravidla ParlamentníListy.cz

Článek obsahuje štítky

Liberec , soutěž , gastronomie

Podle mě není problém jen Tchaj-wan

Kolik takových dalších zahraničních cest je, které pro nás nejsou nijak přínosné spousta politiků absolvuje? Navíc dost často jich na jednu cestu jede celá řada, i ze stejné strany. A platíme to my. Nemyslíte, že by každá cesta politika měla být veřejně někde zaznamenána, včetně nákladů a zprávy o t...

Odpověď na tento dotaz zajímá celkem čtenářů: