A opravdu mě to fascinuje. Stalo se to následovně. Před dvě stě lety maršálek Schwarzenberg jakožto dík za vítězství u Lipska nad Napoleonem dostal od císaře dar. Byl to velký statek v Banátu, což bylo ale z Orlíku poněkud daleko. Nakonec se mu ho podařilo vyměnit za bývalý klášterní statek v Sedlci u Kutné Hory. Sedlec byl založen cisterciáky, řádem pocházejícím z Francie a kdekoliv byli cisterciáci činní, tam zakládali vinice.