CO PŘEDPOVÍDAJÍ HUSY? :-) Svatý Martin sice dnes na bílém koni na Slovácko nepřijel, nicméně k tomuto svátku se váže také svatomartinské víno a především pečená husa. A právě toto spojení kralovalo celému víkendu a pečené husy leckde voní ještě dnes. Já jsem letos tradici dodržel, ve Sklepech Mařatice jsem si spolu s kolegy pochutnal na pečené huse se zelím a knedlíkem, kterou jsem zapil skvělým vínem. Mimochodem, jestlipak víte, že se podle svatomartinské husy dříve předpovídalo, jaká bude nadcházející zima? Husa s větším množstvím tuku znamenala tuhou zimu. Tmavá prsní kost zase blátivé Vánoce, světlá naopak Vánoce na sněhu. Já jsem se zaměřil pouze na chuť a ta byla výtečná. Co předpověděla vaše husa? :-) A dodržujete vůbec svatomartinské tradice?