Za hranicemi budou poprvé nabídnuty i dvě delikatesy, které loni získaly značku kvality Klasa. Jde o “Trhaného divočáka“ Trhaný divočák – Maso z lesa, delikátní francouzskou pomazánku rillettes z pomalu taženého masa, a “Jelení pršut“ Jelení pršut – Maso z lesa, což je hřbet zauzený studeným kouřem.

„Na veletrhu nabídneme třeba taky klasickou tlačenku z divočáka, salám Fláje a pikantní klobásu zvanou Ďábelský paroháč,“ říká Vilém Růžička, náměstek oblastního ředitele Lesů ČR.