reklama

ParlamentníListy.cz » Archiv » Tiskové zprávy » SVS: Nehygienické nakládání se zvěřinou v pražské restauraci

Matěj Stropnický (mimo zastupitelskou funkci) má dnes narozeniny. Gratulujeme!
Petr Zgarba (mimo zastupitelskou funkci) má dnes narozeniny. Gratulujeme!
Vlasta Bohdalová (členka strany) má dnes narozeniny. Gratulujeme!
Kryštof Kozák (bez pozice ve straně) má dnes svátek. Gratulujeme!
JUDr. Hana Kordová Marvanová (senátorka Praha 11) vložil nový článek Rozvodová novela neobsahuje dostatečnou ochranu dětí
Ing. Karolína Kubisková (zastupitelka města Kamenice nad Lipou) vložil nový článek Kolik lidí bude muset ještě umřít?
MUDr. Jiří Mašek (poslanec Královéhradecký kraj) vložil nový článek Chceme svobodu, ne státní cenzuru
Ing. Aleksandra Udženija (bydlení Hlavní město Praha) vložil nový článek Digitální technologie přinášejí žákům v Praze problémy
Ing. Radim Fiala (poslanec Olomoucký kraj) vložil nový článek Islámský útok na svobodu projevu SPD

SVS: Nehygienické nakládání se zvěřinou v pražské restauraci

08.09.2019 16:27 | Zprávy

Nehygienické zacházení se zvěřinou a její uchovávání v nevyhovující teplotě zjistili při kontrole restaurace v centru Prahy inspektoři Státní veterinární správy. Podnět ke kontrole, které se spolu s nimi účastnili také pracovníci hygienické stanice, obdrželi veterinární inspektoři od Policie ČR.

SVS: Nehygienické nakládání se zvěřinou v pražské restauraci — Foto: Státní veterinární správa
Popisek: Státní veterinární správa

Kontrola našla těla dvou ulovených divočáků v kůži, nehygienickým způsobem uložená v nechlazených prostorách nákladního výtahu, sloužícího k zásobování restaurace. Prostory výtahu a okolní stěny byly znečištěny (mimo jiné krví). Při úředním měření byly inspektory v jádře těl naměřeny teploty v rozsahu 25,5 °C až 27,5°C. Platná legislativa ve vztahu k zacházení se zvěřinou přitom říká, že po usmrcení musí být v přiměřené době zahájeno chlazení, aby bylo ve všech částech masa dosaženo teploty nepřekračující 7 °C.

Tento článek je uzamčen

Článek mohou odemknout uživatelé s odpovídajícím placeným předplatným, nebo přihlášení uživatelé za Prémiové body PL

Přidejte si PL do svých oblíbených zdrojů na Google Zprávy. Děkujeme.

Líbil se Vám tento článek?

Nezávislost naší redakce můžete podpořit peněžitým darem v jakékoliv výši bankovním převodem na účet:

131-981500247/0100

QR kód obsahuje údaje k platbě, výši částky si určete sami.

QR kód pro platbu

Jste politik? Zveřejněte bez redakčních úprav vše, co chcete. Zaregistrujte se ZDE.

Jste čtenář a chcete komunikovat se svými zastupiteli? Zaregistrujte se ZDE.

Článek obsahuje štítky

potraviny , Praha , maso , TZ , gastronomie , SVS , skladování

autor: Tisková zpráva

doc. Ing. arch. Petr Hlaváček byl položen dotaz

Praha postaví až osm tisíc městských bytů do deseti let - tvrdíte vy.

Zajímá mě, o jaké byty typově půjde? Pro koho budou určeny a kdo a jak je bude moci získat? A taky za jakou cenu - aspoň přibližně.

Odpověď na tento dotaz zajímá celkem čtenářů:

Tato diskuse je již dostupná pouze pro předplatitele.

Další články z rubriky

Úřad vlády: Zdravotnický materiál zamíří přes Jordánsko do Pásma Gazy

22:03 Úřad vlády: Zdravotnický materiál zamíří přes Jordánsko do Pásma Gazy

Vláda Petra Fialy schválila dar zdravotnického materiálu v hodnotě 1,37 milionu korun.