Středočeský kraj se může pochlubit stovkami nemovitých kulturních památek. Mezi nejvýznamnější patří centrum města Kutná Hora s chrámem sv. Barbory a katedrála Nanebevzetí Panny Marie a sv. Jana Křtitele. Chrám sv. Barbory je unikátní dílo vrcholné a pozdně gotické architektury. Stavba započala roku 1388 a jejím prvním architektem byl pravděpodobně Jan Parléř. V interiéru se zachovala jedinečná galerie pozdně gotických a renesančních maleb z 15. století. Katedrála Nanebevzetí Panny Marie a sv. Jana Křtitele v Sedlci ze 13. století je první stavbou katedrálního typu v Čechách a nejstarší gotickou katedrálou ve střední Evropě. V Kutné Hoře nelze přehlédnout Kostel Sv. Jakuba postavený kolem roku 1420, kterému dominuje 85 m vysoká věž. Pozoruhodnou kutnohorskou památkou je i bývalá Jezuitská barokní kolej, kterou v roce 1667 postavil Giovanni Domenico Orsi a kterou Středočeský kraj před několika lety díky citlivé rekonstrukci probudil k životu.