Podle Mlsny chce jeho úřad zmapovat, jak se vyvíjí cena tří položek od farmáře až do regálu v prodejně. Má jít o tři položky patřící do základního spotřebního koše, bez kterých se české domácnosti neobejdou. Úřad se chce zajímat nejen o zemědělskou výrobu, ale jak o zpracovatale a výrobce potravin, tak i o obchodní řetězce, které pak potraviny prodávají. „Chceme ověřit, zdali skutečně existuje dysfunkce na některém stupni toho řetězce,“ sdělil Mlsna.