Právě dnes se otevírají Svatomartinská vína

11.11.2016 11:11

11. 11. v 11 hodin a 11 minut se podle tradice otevírají tzv. Svatomartinská vína. Jde o mladá vína, která se dle nařízení habsburského panovníka Josefa II. z roku 1784, otevírají v tento den jako první z celého ročníku. Ke Svatomartinským vínům taky neodmyslitelně patří pečená husa.

Právě dnes se otevírají Svatomartinská vína
Foto: Vinařství Spielberg
Popisek: Svatomartinské víno SPIELBERG
reklama

Vedle různých křesťanských legend se k svátku svatého Martina váže zejména nařízení habsburského panovníka Josefa II. z roku 1784, který právě tento den určil jako ten, kdy se mohou začít prodávat různé zemědělské produkty a také mladé víno. 11. listopad se tudíž stal datem, kdy se poprvé mohla ochutnávat mladá vína a zároveň s ním se slavil konec předešlého hospodářského roku.

Ochutnejte i vy letošní první vína

Od dnešních 11:11 hod máte možnost ochutnat první vína ročníku 2016. Podle vinařů budou stejně tak dobrá jako loni, protože poslední letní týdny před sklizní byly bohaté na slunce i potřebnou vláhu. Těšit se tak podle Martina Žůrka, sommeliera moravského vinařství SPIELBERG, můžeme na ovocné živé chutě s tóny mandarinek, meruněk a dalších ovocných plodů. Letošní mladá vína jsou velmi svěží a doslova dráždí naše chuťové pohárky.

Jak poznat pravé Svatomartinské víno

Snadno, podle etikety a uzávěru. Musí zde být totiž tradiční znak Svatého Martina na koni, který je symbolem pravých českých a moravských Svatomartinských vín. O udělení této značky rozhoduje nezávislá komise složena z řad enologů a sommeliérů pod kontrolou Vinařského Fondu a SZPI.

Svatomartinská vína se mohou vyrábět pouze z bílých odrůd Müller Thurgau, Muškát Moravský, Veltlínské Červené rané a z modrých odrůd Svatovavřinecké, Zweigeltrebe a Modrý Portugal a z nich také růžová vína.

A kde je možné si Svatomartinská vína koupit

Většina dobrých restaurací bude po celý víkend nabízet husí menu spojené s ochutnávkou Svatomartinských vín. K zakoupení jsou však ve všech velkých obchodních domech, vinotékách nebo v souladu s trendy doby online v e-shopech s doručením již následující den např. na www.moravskavinice.cz.

Letos nabízí Svatomartinské 111 vinařů s celkem 375 druhy vín. Ceny mladých vín se obvykle pohybují mezi 100 Kč až 150 Kč. Například Modrý Portugal rosé  SPIELBERG 2016 stojí stylových 111 Kč. 

 

Jste politik? Zveřejněte bez redakčních úprav vše, co chcete. Zaregistrujte se ZDE.
Jste čtenář a chcete komunikovat se svými zastupiteli? Zaregistrujte se ZDE.

reklama
autor: Barbora Richterová
reklama


Tento článek je již staršího data a diskuse k němu byla uzavřena. Děkujeme za pochopení.

Další články z rubriky

Známý moderátor ČT lhal ve vysílání. Petr Žantovský podal stížnost a... tady je odpověď

8:25 Známý moderátor ČT lhal ve vysílání. Petr Žantovský podal stížnost a... tady je odpověď

TÝDEN V MÉDIÍCH Řešit zcela nestandardní situaci moderátorky České televize Světlany Witowské by ury…