Právě dnes se otevírají Svatomartinská vína

11.11.2016 11:11

11. 11. v 11 hodin a 11 minut se podle tradice otevírají tzv. Svatomartinská vína. Jde o mladá vína, která se dle nařízení habsburského panovníka Josefa II. z roku 1784, otevírají v tento den jako první z celého ročníku. Ke Svatomartinským vínům taky neodmyslitelně patří pečená husa.

Právě dnes se otevírají Svatomartinská vína
Foto: Vinařství Spielberg
Popisek: Svatomartinské víno SPIELBERG

Vedle různých křesťanských legend se k svátku svatého Martina váže zejména nařízení habsburského panovníka Josefa II. z roku 1784, který právě tento den určil jako ten, kdy se mohou začít prodávat různé zemědělské produkty a také mladé víno. 11. listopad se tudíž stal datem, kdy se poprvé mohla ochutnávat mladá vína a zároveň s ním se slavil konec předešlého hospodářského roku.

Ochutnejte i vy letošní první vína

Od dnešních 11:11 hod máte možnost ochutnat první vína ročníku 2016. Podle vinařů budou stejně tak dobrá jako loni, protože poslední letní týdny před sklizní byly bohaté na slunce i potřebnou vláhu. Těšit se tak podle Martina Žůrka, sommeliera moravského vinařství SPIELBERG, můžeme na ovocné živé chutě s tóny mandarinek, meruněk a dalších ovocných plodů. Letošní mladá vína jsou velmi svěží a doslova dráždí naše chuťové pohárky.

Jak poznat pravé Svatomartinské víno

Snadno, podle etikety a uzávěru. Musí zde být totiž tradiční znak Svatého Martina na koni, který je symbolem pravých českých a moravských Svatomartinských vín. O udělení této značky rozhoduje nezávislá komise složena z řad enologů a sommeliérů pod kontrolou Vinařského Fondu a SZPI.

Svatomartinská vína se mohou vyrábět pouze z bílých odrůd Müller Thurgau, Muškát Moravský, Veltlínské Červené rané a z modrých odrůd Svatovavřinecké, Zweigeltrebe a Modrý Portugal a z nich také růžová vína.

A kde je možné si Svatomartinská vína koupit

Většina dobrých restaurací bude po celý víkend nabízet husí menu spojené s ochutnávkou Svatomartinských vín. K zakoupení jsou však ve všech velkých obchodních domech, vinotékách nebo v souladu s trendy doby online v e-shopech s doručením již následující den např. na www.moravskavinice.cz.

Letos nabízí Svatomartinské 111 vinařů s celkem 375 druhy vín. Ceny mladých vín se obvykle pohybují mezi 100 Kč až 150 Kč. Například Modrý Portugal rosé  SPIELBERG 2016 stojí stylových 111 Kč. 

 

reklama

autor: Barbora Richterová

Ing. Jana Bačíková, MBA byl položen dotaz

Proč vaše vláda postupuje tak nespravedlivě?

Proč, když se navyšují nějaké příspěvky – ať už na péči nebo třeba rodičovská, tak ne pro všechny, kterých se týká? Ještě ke všemu je navyšujete dost málo. A proč se nenavyšuje příspěvek i pro ty, co o potřebné pečují? A co platy v sociálních službách? Kdy ty budou adekvátní práci, kterou sociální p...

Odpověď na tento dotaz zajímá celkem čtenářů:


Tato diskuse je již dostupná pouze pro předplatitele.

Další články z rubriky

A kdo tu zažil nenávist? Překlad do ukrajinštiny, pak les rukou. Trochu jiná Rakušanova debata

23:24 A kdo tu zažil nenávist? Překlad do ukrajinštiny, pak les rukou. Trochu jiná Rakušanova debata

Po několika debatách na různých místech v republice se ministr vnitra Vít Rakušan (STAN) rozhodl svo…