Hlavní hygienik tvrdí, že se kontroloři stále setkávají s problémy při dokazování původu alkoholu. „Vedeme kolem tří stovek správních řízení. Dochází k zlepšení chování provozovatelů potravinářských zařízení. Projevuje se dlouhodobý tlak kontrol v této oblasti,“ prohlásil Valenta.

Majitelé vietnamských prodejen často nedokážou ztotožnit rodný list s partií alkoholu

V září došlo k explozivní epidemii otrav metylalkoholem. Pak ale nastal prudký pokles. Nyní se už setkáváme jen se sporadickými případy. Valenta dále slíbil, že během vánočního období dojde ke zvýšení kontrol. „Budeme se snažit snížit riziko na Vánočních trzích. Nás bude zajímat, jestli tam bude doložen původ,“ popsal zaměření kontrol.

Podle ředitele SZPI Šebesty probíhá stále až 800 kontrol týdně. Nejčastěji kontroloři chodí do malých prodejen, které provozují občané vietnamské národnosti. „Nedokážou ztotožnit rodný list s příslušnou partií,“ popsal nejčastější problém.