Počet obyvatel na zeměkouli stále roste a je obtížné si představit, že se pro všechny najde dostatek potravin a vody. Tyto obavy jsou jistě oprávněné, ale jako u mnoha jiných problémů je nejprve třeba se ptát, jaký díl viny na tom mají lidé sami, jejich vlády, finanční instituce atd.

V jednom ze svých minulých komentářů jsem mluvil o tom, jaký zločin páchají ti zemědělci, kteří se podílejí na kšeftech s biopalivy, například tím, že osívají řepkou olejnou pole, kde by mohly růst plodiny pro výživu domácího obyvatelstva. Velké nebezpečí v celosvětovém měřítku pak pochází také od finančních spekulací, například s úrodou kukuřice nebo pšenice. Na těchto finančních spekulacích se doposud podílely největší finanční instituce na světě, Deutsche Bank, Goldman Sachs a mnoho dalších bank, fondy různých spořitelen atd. V průběhu minulého roku vložily finanční instituce do spekulací s cenami celkově 600 miliard dolarů a významně se podílely na růstu cen, například výše uvedených plodin.

Jak to probíhá? Producenti a obchodníci s plodinami uzavírají s odběrateli, většinou zpracovateli, smlouvy na budoucí dodávky za pevně stanovené ceny. To je zcela v pořádku, jenže okolo této pevné základny se rozvinul finanční svět spekulací, protože všichni si musí brát nějaké úvěry, producenti, zpracovatelé a další, kteří se podílejí na cestě dané plodiny na stůl spotřebitele nebo v podobě krmení pro domácí zvířata. Jsou to tak odkázáni na svět financí, což je nezbytné, ale tento svět by se neměl zabývat finančními spekulacemi, který přirozený svět produkce a obchodu pokřivuje, deformuje a způsobuje utrpení mnoha lidem, kteří jsou hlavně odkázáni na základní potraviny.Doménou světa finančních spekulací jsou potravinové burzy, sázky na úroky a budoucí ceny, cenné papíry, vydávané různými fondy, a další nástroje finančního světa, které mají sice souvislost se světem výroby potravin, ale v podstatě na něm parazitují. A především způsobují růst cen surovin a potravinářských výrobků. Abych to ještě více přiblížil, ukáži na jeden příklad.