Protože, co když přijedou hosté do ubytovacího zařízení a jeden bude mít v sobě koronavir, a ani o tom neví, protože  nemoc COVID-19 u něj ještě nevypukla? V čase využití ubytovacího zařízení tak může řadu hostů nakazit. Takže si musíme položit otázku: Jak je to s odpovědností provozovatelů hotelů, penzionů a podobných zařízení?

Oblast hygienických předpisů v oblasti provozoven ubytovacích zařízení je upravena hygienickými požadavky na ubytovací služby dle § 21a č. 258/2000 Sb., Zákona o ochraně veřejného zdraví, ve znění pozdějších předpisů.

Zákon se tedy dotýká všech, co poskytují ubytování v ubytovacích zařízeních s výjimkou osob poskytujících ubytování v bytových domech, v rodinných domech a ve stavbách pro individuální rekreaci.