1. Děkuji za pozvání, děkuji za pozvání každoroční, čehož si velmi vážím. Jsem zván, ač nejsem zemědělec – jsem pouhý konzument našeho zemědělství a našeho potravinářství.

2. Naše zemědělství za poslední čtvrtstoletí prochází výraznými a viditelnými změnami. Naše zemědělství se výrazně zmenšilo, ale také výrazně zproduktivnělo. V roce 1990 pracovalo v tomto odvětví (zemědělství, lesnictví, rybářství) 12 % všech zaměstnanců, dnes je to jen méně než 3 %.