Realita je totiž dost chmurná: podle údajů Evropské komise je roční produkce potravinového odpadu v sedmadvaceti členských státech zhruba 89 milionů tun, což představuje 179 kg na obyvatele! Potraviny vyhozené v zemích EU by přitom dokázaly bezpečně nasytit všechny hladovějící a podvyživené na světě!

Statistiky ukazují, že ztráty na jídle neustále narůstají. Od roku 1974 se podle Organizace OSN pro výživu a zemědělství zdvojnásobily. Vinu nenesou jen spotřebitelé, kteří nakoupí zbytečně mnoho a zkažené potraviny nakonec vyhodí. Značné ztráty vznikají už i při sklizni a skladování, při transportu, v obchodech, o nadměrné produkci ani nemluvě.