Vaše restaurace je menší a plně závislá na přítomnosti hostů. Jak se vyrovnáváte s vynuceným zavřením?
Je to samozřejmě nepříjemná záležitost, ale zasáhlo to všechny, nejen nás. Prázdná restaurace nikoho netěší, ale uvidíme, jak dlouho tento stav bude trvat.
K jakým opatřením jste přistoupili?
Zavedli jsme rozvoz především sushi a speciálních japonských jídel.
A plánujete ještě nějaká?
Více není prozatím v našich možnostech, jídlo si rozvážíme sami, chceme eliminovat, aby naše jídlo přišlo do styku ještě s někým dalším.
Velký problém s téměř nulovými příjmy má řada dalších podniků v metropoli, hovořili jste s někým, jaké byly reakce?
Mluvil jsem s několika přáteli, co mají restaurace, nikdo z toho nemá radost, všichni žijí v nejistotě a čekají, co bude dál.
Fotogalerie: - Japonská restaurace Yamato
Zjišťovali jste například na Praze 2 nebo na magistrátu, zdali pro vás – jako podnikatele a zaměstnavatele – existuje pomoc?
Zatím jsme nic nezjišťovali, minulý týden byl trochu hektický z první vlny zákazů. Zkusíme tento týden, jestli bude někdo kompetentní k tomu nám pomoci.
Kontaktoval vás vůbec někdo z úředníků, aby nabídl pomoc?
Vůbec nikdo.
Jak vidíte budoucnost hotelnictví a restauratérství v letošním roce v Praze?
Bude to hodně náročné, především pro restaurace, které jsou závislé na turistech.
Jak hodnotíte chování vlády a pražského magistrátu, konkrétně premiéra Babiše a primátora Hřiba?
Podle mého neměli připravený žádný plán na tuhle situaci a odkazy na to, že na ni nebyl připravený nikdo, přece nikoho nezajímají.
Fotogalerie: - Hladová okna
Souhlasíte s tak razantními opatřeními, která vláda zavedla?
Razantní opatření jsou nutná, Češi se i v této době chovají nezodpovědně a snaží se vymyslet, jak tato nařízení obejít. Zajímavé je, že v Japonsku, které má dvanáctkrát více obyvatel, je nakažených jen velmi podobně jako u nás, a to jen díky tomu, že se chovají zodpovědně a ohleduplně jeden ke druhému...
Psali jsme:
Jste politik? Zveřejněte bez redakčních úprav vše, co chcete. Zaregistrujte se ZDE.
Jste čtenář a chcete komunikovat se svými zastupiteli? Zaregistrujte se ZDE.
