Ceny v obchodech v loňském roce vystřelily nejvíce za několik desetiletí a průměrná roční míra inflace v České republice v roce 2022 byla až 15,1 %, a tak není divu, že lidé museli omezovat nákup zboží, které nutně nepotřebovali, aby dokázali na konci měsíc vyjít s rostoucími náklady, které značně převyšovaly navyšování mezd. Jak však ukázala nová statistika Českého statistického úřadu (ČSÚ), někteří museli přistoupit i k šetření na jídle.
Češi v loňském roce již v obchodech u nás raději důkladně přemýšleli nad tím, co nakoupit a měnili svůj jídelníček tak, aby se dokázali najíst mnohem levněji než v předchozích letech, kdy naopak spotřeba potravin v Česku pravidelně rostla a domácnosti u nás nemusely příliš řešit, co další týden uvaří.
Z dat ČSÚ vyplývá, že celková spotřeba potravin na jednoho obyvatele v roce 2022 meziročně poklesla o 32 kg na 793 kg, což je přibližně 2,17 kg potravin na den.
Změny v jídelníčcích se pak nedotkly nějakých luxusních potravin, ale šetřilo se zejména na zdravých a výživově důležitých potravinách. Lidé v Česku loni omezili mléčné výrobky, maso, vejce, tuky, brambory, ovoce i zeleninu, což se snažili nahradit větší konzumací pečiva, rýže či luštěnin.
„Změny ve spotřebě jednotlivých druhů potravin vypovídají o snaze domácností šetřit úpravou jídelníčku. Jako pozitivní na celé situaci můžeme hodnotit častější nakupování s rozmyslem, tedy omezení zbytečného plýtvání s potravinami,“ uvedla k těmto změnám ve spotřebě potravin vedoucí oddělení statistiky zemědělství a lesnictví ČSÚ Renata Vodičková.
Spotřeba mléka a mléčných výrobků meziročně klesla o 16 kilogramů, přičemž lidé nejvíce šetřili na mléčných výrobcích, jako jsou jogurty a podmáslí a méně si mohli dovolit také sýry, jejichž konzumace poklesla o 0,6 kila. Více naopak lidé spotřebovávali samotné mléko, a to o 1,1 litru.
Tento článek je uzamčen
Článek mohou odemknout uživatelé s odpovídajícím placeným předplatným, nebo přihlášení uživatelé za Prémiové body PLPřidejte si PL do svých oblíbených zdrojů na Google Zprávy. Děkujeme.
autor: Radek Kotas
