K otevření restaurace i přes zákaz majitele vedl také vládní chaos v případě rozvolňování opatření. „Rozhodl jsem se ve středu večer, že ve čtvrtek otevřu, protože vláda nám řekla jasně, že otevřeme v pondělí, ale s tím, že nám to možná řekne až v neděli. My nejsme schopní takhle rychle reagovat na jejich nařízení,“ sdělil v pořadu 360° moderátorce Pavlíně Wolfové majitel restaurace Jakub Olbert.

Restauraci otevřel ve čtvrtek ráno a večer už zasáhla policie. „Právě odchází početná jednotka státní policie, která sem přijela a zajistila veškeré naše zaměstnance i kolegy, kteří přijeli. Sebrali identitu všech lidí a chtějí nás nějakým způsobem arestovat,“ popisoval majitel restaurace Šeberák živě na dálku situaci.

Přiblížil, kolik hostů se v restauraci nacházelo. Když přijela policie, byli v ní prý čtyři hosté. „Byli u nás čtyři štamgasti. Plus tři lidi, kteří jsou u nás zaměstnaní,“ upřesnil. Během dne se v restauraci podle Olberta vystřídalo asi 30 lidí. „Prokázali občanskou neposlušnost a dali si u nás jak jídlo, tak pití. Bohužel při poslední objednávce zasáhla policie,“ vysvětlil.

„Je to věc, která je proti vládnímu nařízení a která nás, a hlavně mne, uvádí v trestní právo. Jsem si toho vědom a budu nést následky,“ řekl Olbert odhodlaně a podotkl, že si „není jistý, že současná nařízení jsou v souladu s listinou základních práv a svobod“.