V letech 1900 – 1918 byl předsedou České společnosti národohospodářské, kde se významnou měrou zasloužil o vysílání prvních stipendistů a stipendistek do zahraničí. Ve spolupráci se svým univezitním kolegou profesorem Cyrilem Horáčkem vydal a utřídil spisy Albína Bráfa. Je také autorem četných učebnic a publikací. Pod značkou Gbr. pro Ottův slovník naučný napsal hesla Mlecí řízení, Plavba, Politika.
Úvod

V dubnu 1900 Josef Gruber byl spolu s Františkem Drtinou a Tomášem Garrigue Masarykem autorem prohlášení tehdy založené Realistické strany. Stal se ministrem sociální péče v úřednické vládě Jana Černého.

Pan profesor má sice své heslo ve Wikipedii a 140. výročí jeho narození bylo v letošním roce už připomenuto. Avšak žádný z těcho mateirálů se nezimiňuje o tom, že ve věku svých třiceti let JUDr. Josef Gruber jako koncipista obchodní a živnostenské komory pražské převzal odpovědnou redakci Obzoru národohospodářského. Sám pak napsal pro časopis cca 100 článků, větší počet zpráv a recenzí (některé z nich pod pseudonymy, například, G., R.S., Rs., poslední v r.1925). Časopis redigoval téměř až do své smrti.

Vznik a první roky časopisu

První číslo časopisu Obzor národohospodářský vyšlo 21. prosince 1895, tedy právě před 110 lety,  jako čtrnáctideník. Od  r. 1898 až do posledního ročníku byl časopis zpravidla vydáván jako měsíčník kromě buď měsíců července a srpna, nebo pouze srpna. Pravidelné vydávání časopisu bylo přerušeno dvakrát, jednou na několik měsíců na počátku první světové války, podruhé v období mezi červnem 1941 a srpnem 1947. Poslední číslo jeho 49. ročníku spatřilo světlo světa 23. června 1950.

Ve vedení tohoto časopisu se vystřídali postupně významní čeští ekonomové profesor Dr. Josef Gruber (1895-1925), Prof. Dr. František Hodač (1925-1937), Doc Ing. Dr. Vladimír Klimecký (1934-1941), prof. JuDr. Ing. Leopold Šauer (1947/1948),  kteří kolem sebe dokázali shromáždit desítky spolupracovníků.  Pro poslední dva ročníky nebyl redaktor uveden, vydávání časopisu řídil redakční kruh.