Jak dolehne válka na Ukrajině na trh s potravinami v Evropě a především v Česku?

Hlavní věta by podle mě měla znít: Přestože se i bez války na Ukrajině očekávalo zdražování potravin vzhledem k růstu celé řady nákladů, válka zdražování urychlí a zvýší. Čili ke zdražování se přidala další dynamika, která se nepředpokládala.

Dá se v souvislosti s válkou na Ukrajině hovořit o tom, které zemědělské komodity by měly být nejnáchylnější k prudkému zdražování?

To je docela obtížné určit. Na první pohled to vypadá, že to bude hlavně rostlinná produkce, tedy obiloviny, olejniny a tak dále, ale to pro Českou republiku nebude takový problém, protože v tomto směru jsme přebytkoví. Ale protože propad produkce z Ukrajiny a Ruska – obě země dohromady produkují 30 procent světových zásob pšenice, 20 procent kukuřice a 75 až 80 procent slunečnicového oleje – a omezení či úplné zastavení exportu žene ceny nahoru všude v Evropě, tak se to nepřímo dotkne i nás. Ale není to tak, že bychom měli trpět nedostatkem těchto základních rostlinných komodit. Máme nedostatek zeleniny a ovoce, ale ten nesouvisí s válkou na Ukrajině. Ale protože obiloviny, olejniny a kukuřice jsou komponenty do krmných směsí pro hospodářská zvířata, když zdraží komponenty pro výrobu krmných směsí, tak s nějakým zpožděním – a už to vlastně nastává – zdraží i maso. Navíc každý propad produkce v takových velkých zemích sám o sobě postihuje trh zemědělských komodit a následně potravin komplexně, čili korektní odpověď je, že dochází a bude docházet ke zdražování všeho.