Prostě mezi vinařstvími by se podle Jaroslava Javornického mělo rozlišovat. „Velká slabost českého a moravského vinařství je, že velké podniky staví na dovozech hroznů či moštů ze zahraničí, ale při tom ovládají Vinařský fond i Svaz vinařů. Proto mají vliv na rozdělování dotací a politiku státu. Teď to Kalousek využil pro sebe. Chce, aby si lidé pořídili opici za stejné peníze a jedno jestli z lihu, piva či vína, protože stejně kupují hlavně levné krabičáky. S tím nelze, než souhlasit, protože megakoncerny už nejsou o tuzemském vinařství,“ podotýká Javornický, jenž šéfuje středně velkému vinařství Spielberg.

Kalouskovy vize ano i ne

„Moravských a českých hroznů je málo. Navíc jsou zde limity pro výsadbu, které politici neuváženě podepsali a spotřeba vína na úkor lihovin a piva roste. Z toho jsou lobbisti pivovarníků i lihovarníků dost nervózní. Kalousek řekl, že dobré vinaře tím nezasáhne, protože z moravského hroznu se dělají vína stejně od sto korun výše. U nás stojí sedmička od stovky do dvou set šedesáti korun. Pokud jde o kvalitu, tak výroba vína stojí hlavně na vinici. Tam je nejvíc nákladů. Měla by se udělat tlustá čára mezi producenty, co dělají víno z hroznů z Čech a Moravy, a mezi těmi, co dovážejí víno či hrozny k dalšímu zpracování. To jsou přečerpávací stanice, stáčečky a ne vinařství. S tímto jeho názorem souhlasím,“ doplňuje.

Další příběhy čtěte ZDE

Naopak se spotřební daní na víno, kterou chce Miroslav Kalousek zatížit vinaře, nesouhlasí. „To bude ohromně likvidační. Tam je hranice jen deseti tisíc litrů. To Kalousek nečetl asi statistiky. Drobný a malý vinař produkuje dvacet až třicet tisíc litrů. Měl by to být ale producent z moravského hroznu. Nicméně i některé střední a malé podniky dováží z Maďarska a Balkánu mošty. Mutěnice či Velké Bílovice jsou toho plné. Jezdí tam Pražáci na otevřené sklepy, kde v roce 2010, přestože se neurodilo, nabízeli víno, které dovezli v cisternách z Maďarska. Prostě poctivost každého vinaře záleží na tom, jestli vyrábí z domácích hroznů anebo dělá dovozy. To by se mělo zohlednit,“ vysvětluje Javornický.