Podle lékaře, který v sedmdesátých letech vedl populární pořad Nebezpečný svět kalorií, máme v dnešní době na výběr více jídel, záruka nezávadnosti ale chybí. "Je k dispozici větší výběr druhů potravy, ztratila se ale jistota, že všechny druhy potravy jsou nezávadné, dobré," říká v rozhovoru pro server Novinky.cz. V minulosti jsme na tom také podle něj byli lépe, co se týče výroby masných výrobků. "Kdysi jsme byli uzenářská velmoc, dnes dobrá uzenina jako by nepatřila do všeobecného standardu kvality. Jaký může být párek za 65 korun za kilogram?" ptá se Doleček.
Hůře jsou na tom podle Dolečka lidé, kteří patří mezi nejchudší vrstvu obyvatel. Ti si o zdravé a vyvážené stravě mohou podle doktora nechat jen zdát. "Chudá část obyvatel, jejíž počty stoupají, si nemůže příliš často vybrat kvalitní potravu, protože na to nemá," dodává. A co jsou podle legendárního doktora největší "metly" zdravého životního stylu? Slazené limonády a málo pohybu!
Tlustí Američané
"Zatímco se v roce 1970 uváděla roční průměrná spotřeba limonád a jiných nealko nápojů na našeho občana 36 litrů, v roce 2010 to už bylo 196 litrů. Pak se nemůžeme divit velikému výskytu obezity," říká doktor a poukazuje na Ameriku, ve které je nemalé procento dětí obézních. "Slazené nápoje a bohatý obsah tuků v potravě se pokládají za jednu z hlavních příčin epidemie obezity u mladých Američanů," dodává Doleček.
Psali jsme:
Jste politik? Zveřejněte bez redakčních úprav vše, co chcete. Zaregistrujte se ZDE.
Jste čtenář a chcete komunikovat se svými zastupiteli? Zaregistrujte se ZDE.
