„V?1. čtvrtletí si výroba masa zachovala předchozí mírně rostoucí trend. Nejvíce se meziročně navýšila výroba drůbežího, rychle reagující na spotřebitelskou poptávku. Mírně se zvýšila i výroba vepřového, přestože realizační ceny jatečných prasat klesají s?mírnými výkyvy již od poloviny roku 2023. Výroba hovězího se naopak opět snížila. Dlouhodobě vysoká cena výrobců se zde promítá i do ceny pro spotřebitele a spotřeba hovězího masa klesá,“ uvedla Renata Vodičková vedoucí oddělení statistiky zemědělství a lesnictví ČSÚ.

Výroba masa a nákup mléka