„Chtěl bych být majitelem firmy Pravé hořické trubičky, tolik reklamy zadarmo jen díky nepochopení problému ze strany médií, to musí být sen každého podnikatele. Svoji zásluhu na této reklamě má i to, že v ní figuruje oblíbený otloukánek – Evropská unie. V minulých dnech jsme se od České televize, iDnes.cz a dalších médií dozvěděli, jak nám zase ta Evropská unie ubližuje: Brusel nám prý nařídil, že do hořických trubiček musíme dávat nezdravý ztužený tuk a výše uvedený výrobce, který ho tam nedává, je za to popotahován,“ píše Svoboda v úvodu svého textu. V něm pak vysvětluje podstatu problému. „…byli to sami čeští výrobci, kdo požádal o celoevropské označení původu pro svoje trubičky s jedinečným regionálně typickým složením, do něhož podle nich povinně patří právě ztužený tuk. Ano, byli to sami čeští výrobci, kdo v žádosti o udělení označení Bruselu tvrdil, že znakem typických hořických trubiček je právě nezdravý ztužený tuk. Není to tedy tak, že nám ošklivý ,Brusel' stanovil normy pro hořické trubičky: Schválené označení původu má sice právní formu nařízení EU, tedy kvazizákona platného v celé EU, ale jeho obsah nadiktovali Bruselu právě naši výrobci hořických trubiček. To je důležité i proto, že původní české označení původu z roku 1994 připouštělo jak ztužené, tak neztužené tuky, evropská přihláška z r. 2006 ale již uváděla jen tuky ztužené,“ píše Svoboda.